เครื่องหมายมาตรฐานสำหรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.) ในการรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์นั้น ผู้รับรองจะมีการออกใบรับรอง และให้แสดงเครื่องหมายรับรอง...

กิน อยู่ คือ รายการที่ชวนไขความลับของแยมผลไม้ที่วางขายตามท้องตลาดว่าทำไมถึงเหนียว เก็บได้นานเป็นปีและเข้าครัวทำแยมมะม่วงเสาวรส...

1. การถนอมอาหารโดยการใช้ความร้อน ปัจจุบันนิยมปรุงอาหารรับประทานโดยการต้ม ทอด ปิ้ง นึ่ง และวิธีอื่น ๆ ที่ต้องใช้ความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อโรคใน...

สูตรวุ้นแยมสตรอเบอรี่ วุ้นแยมสตรอเบอรี่ เมนูนี้บอกได้คำเดียวว่า “น่ากินมากๆ” เป็นการนำแยมผลไม้ที่เราชื่นชอบมาทำเป็นวุ้นที่มีรสชาติและสีสั...

แยม เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากจากผลไม้ซึ่งอาจเป็นผลไม้ทั้งผล ผลไม้เป็นชิ้น เนื้อผลไม้ หรือผลไม้ปั่น ผสมกับน้ำตาลหรือ สารให้ความหวาน...

สตรอว์เบอร์รี ผลไม้ที่นิยมทานกันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน ผลไม้ชนิดนี้นอกจากจะมีหน้าตาที่น่ารับประทาน และรสชาติที่อร่อยนิยมนำมาแปรรูปเป็นอา...

โครงสร้างทางเคมีของแยมเป็นเรื่องผิดปกติมาก นั่นคือสิ่งที่ทำให้แมงกะพรุนเป็นที่นิยม แปลว่า "แยมส้ม" แต่เมื่อทำจากผลไม้อื่น ๆ...